Raymond Geoffroy

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Fondée à Nîmes en 1879, la maison Raymond se spécialise dès ses débuts dans la brandade de morue et en fait son produit phare. L’affaire familiale, reprise de génération en génération, s’attache à perpétuer fidèlement les traditions gourmandes de la région. Notre défi d’aujourd’hui: Réconcilier le présent avec notre passé, les plaisirs de la table avec votre santé!Spécialité de la région nîmoise depuis des décennies, la Brandade de Morue est un plat incontournable et apprécié de tous. Entre traditions ancestrales et vertus nutritionnelles, elle évoque et transmet toutes les richesses du patrimoine culinaire méridional.